Ficatul il stergem, ceapa o taiem rondele groase si o prajim in ulei, apoi o punem la scurs. In uleiul ramas bagam ficatul. Pana se face el pre
Ficatul il stergem, ceapa o taiem rondele groase si o prajim in ulei, apoi o punem la scurs. In uleiul ramas bagam ficatul. Pana se face el pregatim sosul intr-un castronel din rozmarin, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper. Mutam totul intr-un pahar si emulsionam cu mixerul. In final montam totul pe farfurie: ficat, ceapa, sos.
Se serveste cald, cu piure de cartofi sau pilaf de orez. Aceasta reteta a fost postata de BD pe forumul culinar. Alte retete recomandate: