Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Ficat prajit la tigaie

Ficat prajit la tigaie

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 14:56
Distribuie

Se sterge ficatul, se curata si se taie felii subtiri. Se dau feliile prin faina si se prajesc la foc viu in unt topit. Nu se tin prea mult pe foc deo

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 kg ficat
  • 100 g unt
  • 1 lingura faina
  • patrunjel verde
  • 1 lamiie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se sterge ficatul, se curata si se taie felii subtiri. Se dau feliile prin faina si se prajesc la foc viu in unt topit. Nu se tin prea mult pe foc deoarece ficatul se intareste. Se asaza feliile pe o farfurie. In sosul ficatului se stoarce zeama de la o jumatate de lamiie, apoi se strecoara si se toarna peste ficat. Se adauga sare si piper dupa gust si se garniseste cufelii de lamiie si patrunjel verde tocat. Ficatul se sareaza intotdeauna

dupa ce a fost fript, deoarece sarea il intareste.

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!