Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Filet de porc cu sos de piper

Filet de porc cu sos de piper

Name: Filet de porc cu sos de piper
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Filet de porc; 400 smîntîna (de frisca); 100 ml vin alb; piper boabe -alb; verde; negru; ceva ulei de masline(sau floarea soarelui; sare

Taiati carnea felii subtiri (15 mm) Încingeti o tigaie cu o lingura de ulei de masline,puneti feliile la prajit la foc puternic,3 minute pe fieca

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Filet de porc
400 smîntîna (de frisca)
100 ml vin alb
piper boabe -alb
verde
negru
ceva ulei de masline(sau floarea soarelui
sare

Mod de preparare

Taiati carnea felii subtiri (15 mm)

Încingeti o tigaie cu o lingura de ulei de masline,puneti feliile la prajit la foc puternic,3 minute pe fiecare parte.Se stinge cu vin alb.Se adauga smîntîna si piperul alb/verde si se amesteca putin si se sareaza.Se lasa la fiert înca 2-3 minute la foc puternic.

Daca nu se leaga sosul(din cauza smîntînii..ca fiecare gaseste altceva) ,legati sosul cu putin amidon.

Se serveste cald cu orez natur/wild/basmati/thai..

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

retete traditionale romania

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...