Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friganele cu legume

Friganele cu legume

Name: Friganele cu legume
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g varza de Bruxelles; 150 g slanina de mangalita cu carne feliata; 1 vanata; 1 zuchini; 4 ciuperci; 1 ardei rosu; 2 cepe; Sare; piper alb; cimbru; ulei de masline; 20 ml iaurt; 1 legatura marar

Fierbem putin varza in apa cu sare inainte de a o pune pe gratar. Taiem rondele legumele. Infasuram varza una cate una in felii de slanina si le trag

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 g varza de Bruxelles
150 g slanina de mangalita cu carne feliata
1 vanata
1 zuchini
4 ciuperci
1 ardei rosu
2 cepe
Sare
piper alb
cimbru
ulei de masline
20 ml iaurt
1 legatura marar

Mod de preparare

Fierbem putin varza in apa cu sare inainte de a o pune pe gratar.

Taiem rondele legumele. Infasuram varza una cate una in felii de slanina si le tragem pe frigarui alternand cu zuchini, vanata, ardei, ciuperci si ceapa.

Ungem frigaruile cu ulei de masline si le condimentam cu sare, piper si cimbru.

Le prajim la foc mic invartindu-le continuu.

Amestecam mararul cu iaurtul si servim langa frigarui.
Alte retete culinare gasiti aici:

Salata de piept de pui cu paste

Salata cu ton si porumb dulce

Salata de vinete