Carnea se taie in bucati mici, costita, in fasii. Se pune intr-o tava, se freaca cu plantele aromatice si mirodeniile. Legumele proaspete se presara
Carnea se taie in bucati mici, costita, in fasii. Se pune intr-o tava, se freaca cu plantele aromatice si mirodeniile. Legumele proaspete se presara peste carne, iar cartofii curatati si taiati betisoare se amesteca printre legume. Se stropesc cu ulei. (Se pot pune si rondele de ceapa). Se acopera cu folie de aluminiu si se lasa in cuptor sa se rumeneasca cca 1,5 – 2 ore. Intre timp se amesteca de vreo doua ori.
Alte retete recomandate