Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura de miel cu slanina la cuptor

Friptura de miel cu slanina la cuptor

Name: Friptura de miel cu slanina la cuptor
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg. pulpa de miel; 100 gr. slanina afumata; 1 felie miez de franzela; 1/2 pahar cu vin alb sau coniac; 2-3 catei de usturoi; 1/2 lamiie; cimbru; sare; piper; 2-3 linguri ulei

Se spala pulpa de miel, se freaca cu lamiie, se scot oasele si se bate usor carnea. Se freaca cu cimbru, ½ lingurita usturoi tocat si ulei. Se asaza

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 kg. pulpa de miel
100 gr. slanina afumata
1 felie miez de franzela
1/2 pahar cu vin alb sau coniac
2-3 catei de usturoi
1/2 lamiie
cimbru
sare
piper
2-3 linguri ulei

Mod de preparare

Se spala pulpa de miel, se freaca cu lamiie, se scot oasele si se bate usor carnea. Se freaca cu cimbru, ½ lingurita usturoi tocat si ulei. Se asaza intr-o tava cu sare, piper si se acopera cu slanina taiata marunt, amestecata cu miezul de piine bine inmuiat in apa si se tine la cuptor pina se rumeneste. Intre timp se adauga vinul sau coniacul.