Friptura de vita cu legume aburite

Bucatile de cotlet se cresteaza usor pe langa oase. Se curata usturoiul, se presara cu sare si se zdrobeste. Se pune ulei la incins, cotletul se da pr

Mod de preparare

Bucatile de cotlet se cresteaza usor pe langa oase. Se curata usturoiul, se presara cu sare si se zdrobeste. Se pune ulei la incins, cotletul se da prin faina, si se prajeste bine pe ambele parti. Se presara cu usturoi si se adauga 50 g unt. Carnea se pune in supa fierbinte, si se fierbe inabusit, la foc mic, iar la final se condimenteaza cu piper. Se curata legumele, se taie si se calesc. Inainte de servire se incalzesc putin in untul amestecat cu patrunjel si smantana.
Se serveste cu garnitura de cartofi si un pahar de vin alb.

Alte retete carne recomandate

Ardei umpluti

Tocanita de pui

Piept pui cu ciuperci