Friptura din carne de vaca

Carnea se impaneaza cu fasii subtiri de slanina sau se infasoara in felii de slanina. Se adauga sare si se introduce usturoi si cimbru. Se baga apoi

Mod de preparare

Carnea se impaneaza cu fasii subtiri de slanina sau se infasoara in felii de slanina. Se adauga sare si se introduce usturoi si cimbru. Se baga apoi la cuptor si se stropeste mereu cu apa fiarta. La sfarsitul fierberii se toarna vinul si se potriveste la gust de sare daca e nevoie. Se lasa vasul acoperit si atunci cand intra usor furculita in carne de descopera si se lasa sa se mai rumeneasca putin.

Se serveste calda, cu sote de legume.

Alte retete culinare:

Chiftele

Ardei umpluti

Placinta de dovleac