Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura in saramura cu piure de legume

Friptura in saramura cu piure de legume

Name: Friptura in saramura cu piure de legume
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Piept de cocos de munte; 2 linguri de unt; sare; piper negru macinat proaspat; Pentru saramura: 0; 5 dl otet; rozmarin; piper roz; miere; Ca garnitura: piure de legume

Carnea se prajeste in unt, apoi o introducem intr-un cuptor la 175 grade, pentru 5-8 minute. Carnea trebuie sa ramana de culoare putin roz in interio

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Piept de cocos de munte
2 linguri de unt
sare
piper negru macinat proaspat
Pentru saramura: 0
5 dl otet
rozmarin
piper roz
miere
Ca garnitura: piure de legume

Mod de preparare

Carnea se prajeste in unt, apoi o introducem intr-un cuptor la 175 grade, pentru 5-8 minute. Carnea trebuie sa ramana de culoare putin roz in interior. Asezonam cu sare si piper, apoi o punem in saramura.

Carnea se taie in doua pe lungime si se serveste cu piure de legume.

Alta mancare recomandata

Ciulama de ciuperci

Iahnie de fasole

Tocanita de pui

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

retete traditionale romania

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.