Friptura umpluta cu verdeata este o mancare delicioasa. Pentru aceasta reteta de friptura aveti nevoie de verdeata, ceapa, unt, piept de curcan si condimente.
Verdeata se toaca marunt. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit intr-o tigaie in unt. Se adauga mustar si se incalzeste 1-2 minute, amestecand continuu. Se ia tigaia de pe foc si se adauga verdeata. Se amesteca bine. Se incinge cuptorul la 200 de grade. Se bate carnea, se sareaza si se pipereaza. Se asaza deasupra compozitia de verdeata, se pliaza si se fixeaza cu scobitori. Se incinge uleiul si se prajesc bucatile de carne 1 minut, pe fiecare parte. Se introduce apoi vasul la cuptor cca 6-8 minute.
Se serveste cu garnitura de legume sau orez.
Alte retete care contin carne:
Friptura de vita la cuptor
Tocanita de pui
Drob