Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Hamburger (Video)

Hamburger (Video)

Rețetă de Geanina Staicu-Avram 23 Septembrie 2015, 16:07
Distribuie

Hamburgerii sunt preferatii tuturor celor care iubesc carnea, dar mai ales al celor mici.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg de carne tocata de vita
  • chifle (una/persoana)
  • rosii (2-3 felii/persoana)
  • salata verde (o frunza/persoana)
  • branza felii (una/persoana)
  • 2 linguri de ketchup
  • 2 linguri de mustar
  • o leg de patrunjel verde
  • 1 lingura de cumin
  • 1 lingura de boia
  • 1 lingura pudra de curry
  • 1 lingura de pasta de harissa (sau mai mult daca va place mancarea picanta)
  • o legatura de coriandru verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pentru inceput ne ocupam de carne: condimentam bine carnea cu sare si piper, adaugam condimentele, pasta de harissa, patrunjelul si coriandrul si amestecam bine compozitia pana la omogenizare. Lasam la frigider pentru cel putin o ora.
Din pasta de carne modelam bile de marime potrivita pe care le aplatizam pentru a forma hamburgerii.
Prajim hamburgerii intr-o tigaie grill foarte bine incinsa intorcandu-i pe amandoua partile.
Asamblare: Taiem chifle in doua si le punem la prajit pe grill.



Hamburgerii se servesc calzi, cu felii de rosii, castraveti cruzi sau murati si/sau frunze de salata.

Sursa acestei retete este blogul http://jamilas-cuisine.blogspot.ro/

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura
retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa