Se spala inima, se curata de zgarciuri, se pune la fiert in apa rece cu o ceapa taiata felii, sare si cateva boabe de piper. Se fierbe pana cand intra
Se spala inima, se curata de zgarciuri, se pune la fiert in apa rece cu o ceapa taiata felii, sare si cateva boabe de piper. Se fierbe pana cand intra usor furculita in ea, apoi se scoate, se taie felii si se acopera cu sos de rosii sarat si indulcit dupa gust. Sosul se condimenteaza cu putin cimbru.
Mancarea se serveste calda, cu piure de cartofi.
Alte retete culinare:
Placinta cu mere
Ciocolata de casa
Supa de galuste
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj