Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Kafta (chiftele) cu cartofi

Kafta (chiftele) cu cartofi

Name: Kafta (chiftele) cu cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de vita tocata; 1/2 legatura patrunjel (tocata fin sau la mulinex); 1/2 ceapa (tocata fin/mulinex); sare; 7spices; pepper (bhar); 5 cartofi; 3 rosii mari; 1 cana suc de rosii sau 2 linguri pasta de rosii; Optional: 2 catei de usturoi; ardei gras

Chiftele cu carne si cartofi la cuptor este o mancare deosebita in primul rand din cauza aromelor pe care le regasim in chiftele. Este o idee de mancare potrivita pentru masa de pranz.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g carne de vita tocata
1/2 legatura patrunjel (tocata fin sau la mulinex)
1/2 ceapa (tocata fin/mulinex)
sare
7spices
pepper (bhar)
5 cartofi
3 rosii mari
1 cana suc de rosii sau 2 linguri pasta de rosii
Optional: 2 catei de usturoi
ardei gras

Mod de preparare

Carnea tocata se amesteca cu ceapa+patrunjelul +sare+piper+condimente.

Cartofii se curata de coaja si se taie felii de ~ 2 cm.

Intr-o tava se pun cartofii felii, peste kafta (sub forma unor chiftele), peste felii de rosii. Optional se pot pune niste usturoi taiat felii si ardei gras.

Se pune 1 cana apa +1 cana suc de rosii, cat sa acopere carnea, si se da la cuptor la 400 F/200 C ~30- 40 min

Pofta buna! Reteta Kafta cu cartofi a fost propusa de elena_antony pe forum culinar.ro Alte retete cu specific libanez gasiti aici: Biriani de pui, Kibbe prajit, Falafel Sihab - chiftelute naut