Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Kalops

Kalops

Name: Kalops
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Reteta pentru 4 persoane; 1 kg carne de vita cu os; 2 linguri de ulei; 2 cepe mari; 2 linguri faina; 3-4 dl apa; 1 lingurita sare; 10 cuisoare; 2 foi de dafin; 3 morcovi mari

Se taie carnea in bucatele, se prajeste in ulei incins, se adauga ceapa taiata felii destul de mari, la fel si morcovul. Se prajesc numai cateva minut

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Reteta pentru 4 persoane
1 kg carne de vita cu os
2 linguri de ulei
2 cepe mari
2 linguri faina
3-4 dl apa
1 lingurita sare
10 cuisoare
2 foi de dafin
3 morcovi mari

Mod de preparare

Se taie carnea in bucatele, se prajeste in ulei incins, se adauga ceapa taiata felii destul de mari, la fel si morcovul. Se prajesc numai cateva minute intr-o oala cay sa le cuprinda. Se adauga faina, se amesteca de cateva ori, se pune apa, sare si condimente, se acopera oala cu capac si se lasa la fiert la foc mic 1h 30 min. Se fierbe pana cand carnea va fi frageda. Daca sosul e prea gros, se poate adauga putina apa.
Se serveste cu cartofi fierti, sfecla rosie murata si o dulceata mai acrisoara de coacaze rosi