Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Limba de porc inabusita

Limba de porc inabusita

Name: Limba de porc inabusita
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 limbi de porc; 2 cepe; 1 lingura bulion; 1 ceasca vin; 2 linguri ulei; sare; piper; 1/2 kg cartofi

Se spala limbile si se fierb in clocot 5 minute. Se scot din apa si se curata de pielita. Se inabusa la foc mic, apoi se pun sa fiarba in ulei amestec

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 limbi de porc
2 cepe
1 lingura bulion
1 ceasca vin
2 linguri ulei
sare
piper
1/2 kg cartofi

Mod de preparare

Se spala limbile si se fierb in clocot 5 minute. Se scot din apa si se curata de pielita. Se inabusa la foc mic, apoi se pun sa fiarba in ulei amestecat cu o ceasca de apa si una de vin, impreuna cu cepele, sare si piper. Din cind in cind se mai toarna putina apa. La sfirsit se pune bulionul si se servesc cu cartofi fierti cu sare.