Limba se spala si se pune la fiert iar apoi se curata de pileita groasa. Se asaza intr-un vas straturi de slanina taiata felii subtiri, ceapa tocata
Limba se spala si se pune la fiert iar apoi se curata de pileita groasa. Se asaza intr-un vas straturi de slanina taiata felii subtiri, ceapa tocata marunt, morcov ras si usturoi taiat feliute mici. Se asaza deasupra limba, se toarna 150 ml vin si un sfert litru apa, se potriveste la gust de sare si piper. Se lasa apoi sa fiarba pe foc mic pana cand scade apa. Se mai adauga restul de vin si se pune la cuptorul incalzit.
Limba se serveste taiata felii, cu spaghete si sos.
Alte retete culinare:
Chiftele
Placinta cu dovleac
Cartofi la cuptor