Mancare de carne cu ciuperci si cabanos

Carnea se taie bucatele mici, ceapa se toaca marunt si se pun impreuna intr-un vas acoperit, cu 3 linguri ulei, la foc mic, sa se inabuse. Cand carne

Mod de preparare

Carnea se taie bucatele mici, ceapa se toaca marunt si se pun impreuna intr-un vas acoperit, cu 3 linguri ulei, la foc mic, sa se inabuse. Cand carnea incepe sa se rumeneasca, se adauga faina, o foaie de dafin, verdeata, sare, piper, foarte putin cimbru si apa cat sa acopere carnea. Se Iasa sa fiarba incet, cu focul mic. Cand carnea este aproape gata se toarna bulionul de rosii si se fierbe in cuptor. Cabanosul se taie bucatele de 2 cm si se inabusa in unt impreuna cu ciupercile, apoi se adauga peste carne si se lasa la cuptor sa scada.

Se serveste cu garnitura de macaroane.

Alte retete:

Chiftele

Sarmale de post

Placinta cu dovleac