Mancare de rata cu ceapa

Rata se frige in cuptor intr-un vas cu unt si un pahar cu vin alb. Vasul se acopera cu capac, iar din cand in cand se mai uda rata cu sosul din tava.

Mod de preparare

Rata se frige in cuptor intr-un vas cu unt si un pahar cu vin alb. Vasul se acopera cu capac, iar din cand in cand se mai uda rata cu sosul din tava. Arpagicul se curata si se fierbe in apa cu sare 20 minute, apoi se rumeneste in 25 gr unt, se presara cu o lingurita de zahar si se pune la cuptor cateva minute pana se coloreaza. se scoate apoi rata si se pune pe o farfurie inconjurata cu arpagic.

Mancarea se serveste calda.

Alte retete culinare:

Sarmale de post

Tocanita de pui

Friptura de vita la cuptor