Mancare de rata pe pat de varza

Varza se taie foarte subtire iar rata se curata si se spala. Se adauga intr-un vas cu untura si se lasa pe foc pana se albeste pe amandoua partile. S

Mod de preparare

Varza se taie foarte subtire iar rata se curata si se spala. Se adauga intr-un vas cu untura si se lasa pe foc pana se albeste pe amandoua partile. Se pune apoi deasupra varza, se toarna putina apa si 2 linguri cu bulion de rosii. Se adauga boabe de piper si cimbru si se introduce in cuptor, la fiert. Se mai adauga cate putina apa, pana se fierbe rata. Se scoate apoi deasupra si se lasa sa se rumeneasca peste tot, dupa care se scoate. Varza se lasa la calit.

Se serveste rata pe un platou, inconjurata de varza calita.

Alte retete culinare:

Friptura de vita la cuptor

Placinta de dovleac

Ciulama de ciuperci