Se ia carnea de iepure, se taie in 8 bucati se condimenteaza cu sare si piper. Bucatile de carne se prajesc in ulei fierbinte pe ambele parti. Dupa c
Se ia carnea de iepure, se taie in 8 bucati se condimenteaza cu sare si piper. Bucatile de carne se prajesc in ulei fierbinte pe ambele parti. Dupa care se scot din tigaie si se pun deoparte. Ceapa se curata de coaja, si se taie cubulete, unsturoiul se taie marunt dar fara a I se scoate coaja. Se frig ambele in tigaie. Se toarna vinul se adauga rozmarinul, cimbrul, dafinul si o lingurita de pasta de tomate si se pun la fiert 10 minute. Se pune carnea de iepure in compozitie si se fierbe 50 de minute. Se poate si praji in cuptor la 180 grade.
Alte retete recomandate
Am ajuns la concluzia ca curiozitatea este cea care ma impinge sa fac tot felul de incercari si experimente culinare. De data...
Ciorba de perisoare a la grecOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj