Mancare persana de spanac cu sunca si oua ochiuri

Spanacul se spala bine. Se fierbe in apa sarata impreuna cu usturoiul curatat. Se amesteca bine laptele cu faina si se toarna peste spanac, amestecand

Mod de preparare

Spanacul se spala bine. Se fierbe in apa sarata impreuna cu usturoiul curatat. Se amesteca bine laptele cu faina si se toarna peste spanac, amestecand bine. Dupa ce a fiert, prin strecuratoare sau sita, se pasereaza intr-un alt vas.

Prepararea suncii prajite si a ochiurilor: incalzim putin ulei intr-o tigaie, se pune sunca de casa, se prajeste pe o parte, se intoarce si pe cealalta si, dupa aceea, se pun ouale unul cate unul. Se pune capacul si se lasa ~ 2 minute.
Alte mancaruri recomandate

Ciulama de ciuperci

Ardei umpluti

Ciuperci cu spanac