Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Miel cu smintina

Miel cu smintina

Name: Miel cu smintina
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. muschi de miel; o cana smintina; 3 linguri marar tocat; o lingurita faina; o ceasca ulei; sare

Se scoate cu grija muschiul, se spala si se tamponeaza cu un prosop foarte curat. Se taie apoi in felii groase, care se pun in uleiul fierbinte. Cind

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. muschi de miel
o cana smintina
3 linguri marar tocat
o lingurita faina
o ceasca ulei
sare

Mod de preparare

Se scoate cu grija muschiul, se spala si se tamponeaza cu un prosop foarte curat. Se taie apoi in felii groase, care se pun in uleiul fierbinte. Cind carnea s-a albit, se scoate pe un platou. In aceeasi grasime se adauga faina dezlegata intr-o ceasca de apa calda si amintina. Se pun apoi in vas feliile de muschi, se sareaza si se adauga mararul tocat. Se acopera vasul cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic.
Se serveste fierbinte, cu mamaliguta calda