Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Miel in agrodolce

Miel in agrodolce

Name: Miel in agrodolce
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de miel(pulpa); 30 gr. zahar; 1/2 ceapa; 100 ml suc de rosii; 100 ml otet; 100 ml ulei; sare; piper

Se spala carnea, se sterge si se taie bucati de cca 25 gr. Intr-o cratita se pune uleiul, ceapa maruntita si bucatile de miel si se caleste totul. Se

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne de miel(pulpa)
30 gr. zahar
1/2 ceapa
100 ml suc de rosii
100 ml otet
100 ml ulei
sare
piper

Mod de preparare

Se spala carnea, se sterge si se taie bucati de cca 25 gr. Intr-o cratita se pune uleiul, ceapa maruntita si bucatile de miel si se caleste totul. Se adauga sucul de rosii diluat cu 100 ml apa calda, sarea si piper. Dupa 25 min de fierbere se mareste flacara si se adauga otetul si zaharul. Se acopera cu un capac si se lasa la foc lent pana la terminarea coaceri,se adauga din cand in cand apa daca e nevoie.
Se serveste la masa imediat.