Se spala o jumatate de miel, de preferat partea din fata, se taie in bucati cat 2-3 degete de late. Se sareaza si se tin 20 minute. Se da prin faina,
Se spala o jumatate de miel, de preferat partea din fata, se taie in bucati cat 2-3 degete de late. Se sareaza si se tin 20 minute. Se da prin faina, ou amestecat cu o lingurita de ulei si la urma pesmet. Se prajesc in untura fierbinte sau in unt amestecat cu ulei (la o lingura de unt, 2 linguri de ulei).
Se servesc cu legume si salata verde