Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

Name: Musaca de cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 gr. carne de vaca fiarta; 3-4 buc. cartofi; 15 ml ulei; 2 buc. rosii; o lingurita suc de ceapa; 2 linguri suc de rosii; verdeata; sare; 1/2 buc. morcov fiert

Cartofii fierti in coaja se curata si se taie felii. Carnea fiarta se da prin masina si se amesteca cu sucul de ceapa, morcovul fiert, sarea si verdea

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 gr. carne de vaca fiarta
3-4 buc. cartofi
15 ml ulei
2 buc. rosii
o lingurita suc de ceapa
2 linguri suc de rosii
verdeata
sare
1/2 buc. morcov fiert

Mod de preparare

Cartofii fierti in coaja se curata si se taie felii. Carnea fiarta se da prin masina si se amesteca cu sucul de ceapa, morcovul fiert, sarea si verdeata tocata. Se asaza apoi in cratita cartofii taiati felii, un strat de carne, apoi iar felii de cartofi. Se amesteca rosiile tocate cu uleiul si verdeata si se toarna deasupra. Se dau la cuptor sa scada.
Se serveste cu sucul proaspat de rosii deasupra