Muschi de miel cu crusta de mustar

Carnea de miel se sareaza, se pipereaza. Se amesteca mustarul cu pesmet si se unge carnea de miel. Se incing 4 linguri de ulei si se prajeste carnea l

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 bucati muschi de miel(80-90 gr. fiecare)
  • 4 linguri mustar
  • 2 linguri pesmet
  • 4 linguri frunze de cimbru
  • 6 linguri ulei de masline
  • 500 gr. rosii
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 catel de usturoi
  • 50 gr. masline negre
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Carnea de miel se sareaza, se pipereaza. Se amesteca mustarul cu pesmet si se unge carnea de miel. Se incing 4 linguri de ulei si se prajeste carnea la foc potrivit. Se incinge cuptorul la 200 grade C. Se aseaza feliile de carne intr-o forma de sufleu unsa si se coc 15-20 min. La cuptor. Se decojesc rosiile si se taie in sferturi. Se incing 2 linguri de ulei si se caleste usturoiul taiat feliute; se adauga rosiile si se lasa pe foc 3-4min. Se pun maslinele si ceapa verde curatata si taiata bucatele si se mai inabusa cca. 1-2 min. Se sareaza si se pipereaza.
Pe un platou se aranjeaza cele 4 bucati de muschi, alaturi se pune sosul de rosii si se orneaza cu cimbru.

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Cheesecake cu jeleu de piersici

Un desert atat de divin, dar pe care am evitat sa il fac pana acum. De ce am evitat? Pentru ca, am zis ca, nu cred ca o sa le...

Cheesecake cu jeleu de piersici
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca