Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Muschi Stroganoff

Muschi Stroganoff

Name: Muschi Stroganoff
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Muschi de vita 1kg; sare 10g; mustar 100g; rosii decojite 250g; ciuperci(conserva) 500g; smantana dulce 150g; vin alb 100ml; ulei 100ml; piper negru macinat 10g

Carnea de vita se taie julienne si se pune la prajit in ulei incins. Ciupercile se taie felii si se pun peste carne. Se adauga rosiile zdrobite si tot

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Muschi de vita 1kg
sare 10g
mustar 100g
rosii decojite 250g
ciuperci(conserva) 500g
smantana dulce 150g
vin alb 100ml
ulei 100ml
piper negru macinat 10g

Mod de preparare

Carnea de vita se taie julienne si se pune la prajit in ulei incins. Ciupercile se taie felii si se pun peste carne. Se adauga rosiile zdrobite si totul se stinge cu vin. Se adauga mustarul, piperul si sarea. Samantana se adauga la sfarsit si se mai fierbe 2 minute pentru unificarea gustului.