Se curata porumbeii de pene, se trec prin flacara, se golesc de intestine si se spala. Se taie in patru, se sareaza si se pun in ulei incins sa se au
Se curata porumbeii de pene, se trec prin flacara, se golesc de intestine si se spala. Se taie in patru, se sareaza si se pun in ulei incins sa se aureasca usor. Se scoate carnea pe o farfurie, iar in uleiul ramas se calesc cepele tocate marunt pina cind devin aurii. Se stinge ceapa cu o lingura de bulion si o lingura de otet, puse impreuna intr-o ceasca de apa calda. in sosul astfel pregatit se adauga sare, piper boabe si o crenguta de cimbru. Se pun bucatile de carne in sos, se adauga usturoi, dupa gust, se fierbe inabusit douazeci de minute.
Mancarea se serveste calda, cu mamaliguta sau cu paine proaspata.
Alte retete recomandate
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa