Papricas de iepure cu galuste

Dezosam pulpele de iepure le taiem cubulete si le fierbem timp de 10 minute in apa cu otet. Topim untura si punem la prajit ceapa taiata marunt pana c

Mod de preparare

Dezosam pulpele de iepure le taiem cubulete si le fierbem timp de 10 minute in apa cu otet. Topim untura si punem la prajit ceapa taiata marunt pana cand capata o culoare aurie, turnam apa si cand aceasta fierbe, presaram peste ea boia de ardei.

Turnam apa, cat sa acopere carnea, punem un capac vasului si fierbem totul la foc domol.

Cand este aproape gata condimetam cu sare si piper.

Dupa ce carnea a fiert adaugam o jumatate de pahar de smantana cu care o mai fierbem pana da in clocot de 2-3 ori.
Se serveste cu galuste.

Alte retete mincare recomandate

Musaca de vinete

Piept de pui

Iahnie de fasole