Se inabusa in unt ciupercile taiate foarte marunt. Se adauga verdeata, oul, sarea, piperul, piinea inmuiata in lapte, ficatul gainii si sunca taiata m
Se inabusa in unt ciupercile taiate foarte marunt. Se adauga verdeata, oul, sarea, piperul, piinea inmuiata in lapte, ficatul gainii si sunca taiata marunt. Se curata si se goleste cu atentie gaina sa nu se rupa pielea. Se amesteca bine toata compozitia si se umple pasarea. Se unge cu restul de unt, se da la cuptor si se stropeste din cind in cind cu sosul din tava.
File de macrou pe pat de mamaliga si cu mujdei ,un preparat foarte gustos pentru pranz!
File de macrou pe pat de mamaligaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj