Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Perisoare in sos

Perisoare in sos

Name: Perisoare in sos
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 piept de pui; 100 g crema de branza; sare; piper; 1 ou; 1 lingura gris; patrunjel; rozmarin; ulei; 1 lingura bulion; 400 ml rosii in suc propriu

Pentru perisoare in sos pieptul de pui se trece prin masina de tocat. Carnea se amesteca cu branza, oul batut putin, condimente, patrunjel, rozmarin, gris.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 piept de pui
100 g crema de branza
sare
piper
1 ou
1 lingura gris
patrunjel
rozmarin
ulei
1 lingura bulion
400 ml rosii in suc propriu

Mod de preparare

Pentru perisoare in sos pieptul de pui se trece prin masina de tocat. Carnea se amesteca cu branza, oul batut putin, condimente, patrunjel, rozmarin, gris si condimente dupa gust. Amestecam bine, acoperim si dam bolul la frigider 10-15 minute.
Cu mainele umede formam perisoarele. Punem ulei intr-o tigaie adaugam bulionul, rosiile in suc propriu, amestecam si adaugam perisoarele, lasam sa fiarba la foc mic pana sunt gata(cca 10 minute)
Daca este nevoie potrivim de sare si piper.
Perisoarele in sos am servit cu orez.