Piept de pui cu fasole verde

1. Se prepara chutney-ul de tomate. 2. Se decojesc tomatele, se taie sferturi, si se curata de seminte. 3. Se decojesc merele si se taie bucatele, la

Mod de preparare

1. Se prepara chutney-ul de tomate.

2. Se decojesc tomatele, se taie sferturi, si se curata de seminte.

3. Se decojesc merele si se taie bucatele, la fel ca telina si ardeiul iute.

4. Se asaza intr-o oala, cu stafidele, otetul, zaharul si 1 lingura sare.

5. Mirodeniile se asaza in plonjonul pentru ceai si se adauga la legume; se lasa sa fiarba la foc moale cca 60 minute.

6. Se indeparteaza plonjonul cu mirodenii si chutney-ul se toarna in borcane, care se inchid ermetic.

7. Se incinge cuptorul la 180 °C.

8. Se amesteca uleiul cu miere, curry, sare si piper si se ung bucatile de pui.

9. Se asaza intr-o forma si se coc la cuptor 20 min.

10. Fasolea verde se curata si se fierbe in apa cu sare cca 6 min.

11. Se scurge si se caleste in unt incins, cu coaja de lamaie.

12. Puiul se serveste cu fasole verde si chutney
Pofta buna!