Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Piept de pui cu sos

Piept de pui cu sos

Name: Piept de pui cu sos
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g piept de pui; 1 cana cu bere blonda; 3-4 catei de usturoi; 2 lingurite Delikat; Pentru sos:; 500 g rosii decojite; 50 g masline negre; 1 legatura ceapa verde; 1 legatura usturoi; 1 foaie de dafin; 1 legatura patrunjel; oregano; cimbru; sare; piper; ulei

Piept de pui cu sos este o mancare sanatoasa, potrivita pentru oricine. Pentru aceasta reteta ai nevoie de: piept de pui, bere, usturoi, patrunjel, ceapa.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 g piept de pui
1 cana cu bere blonda
3-4 catei de usturoi
2 lingurite Delikat
Pentru sos:
500 g rosii decojite
50 g masline negre
1 legatura ceapa verde
1 legatura usturoi
1 foaie de dafin
1 legatura patrunjel
oregano
cimbru
sare
piper
ulei

Mod de preparare

Pieptul de pui cu sos va fi foarte fraged daca proccedati asa: se pune pieptul la marinat in bere, alaturi de 2 lingurite de cuburi legume si usturoi pisat. Se lasa cel putin 1 ora inainte de a fi pregatit. Se scurge apoi carnea se se aseaza pe gratar pentru 20-25 de minute, la foc potrivit. Intre timp se face sosul de rosii pentru pieptul de pui. In putin ulei de masline se adauga rosiile taiate marunt, ceapa, usturoiul, maslinele si verdeata. Se condimenteaza cu oregano, cimbru sare si piper. Se lasa la foc mic. Cand sosul devine consistent se adauga foaia de dafin se se mai lasa pe foc 1 minut. Se serveste alaturi de puiul facut la gratar.

Alte retete cu carne de pui:

Tocanita de pui cu cartofi

Piept de pui la cuptor

Ciulama de pui