Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Piept de pui umplut cu ficatei

Piept de pui umplut cu ficatei

Name: Piept de pui umplut cu ficatei
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui la carcasa; pipota; inima; ficat; 1 felie paine veche; 50 g slanina; 1 ceapa mica; lapte; patrunjel; piper; boia de ardei; sare

Painea se inmoaie in lapte si se lasa la scurs. Slanina se taie bucati, se caleste timp de 4-5 minute cu ceapa, se presara cu boia de ardei, piper si

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pui la carcasa
pipota
inima
ficat
1 felie paine veche
50 g slanina
1 ceapa mica
lapte
patrunjel
piper
boia de ardei
sare

Mod de preparare

Painea se inmoaie in lapte si se lasa la scurs. Slanina se taie bucati, se caleste timp de 4-5 minute cu ceapa, se presara cu boia de ardei, piper si se adauga inima, pipota si ficatul tocat. Apoi se adauga painea inmuiata si se lasa la racit cateva minute. Acest amestec se toaca si ii se adauga oul. Cu pasta obtinuta se umple puiul. Inainte de a-l pune in cuptor, stropeste-l cu putin ulei fierbinte apoi lasa-l la prajit la foc mediu.
Alte retet recomandate