Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Piept de rata cu mure

Piept de rata cu mure

Name: Piept de rata cu mure
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 piepturi de rata; 30 ml gem de mure; Zeama si coaja razuita de la o portocala; Sare; piper

Piepturile se asaza intr-o tigaie (cu partea cu pielea in jos) si se prajesc 3-4 minute. Intre timp se presar cu sare, piper si coaja de portocala. S

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 piepturi de rata
30 ml gem de mure
Zeama si coaja razuita de la o portocala
Sare
piper

Mod de preparare

Piepturile se asaza intr-o tigaie (cu partea cu pielea in jos) si se prajesc 3-4 minute. Intre timp se presar cu sare, piper si coaja de portocala. Se intorc, si se prajecs si pe partea cealalta 3-4 minute. Intre timp partea cu pielea se unge cu gem si se stropeste cu suc de portocale. Dupa ce carnea se intoarce inca o data, o mai ungem cu gem si se mai prajeste 1-2 minute. Carnea trebuie sa fie moale, iar miezul roz.
Alte retete recomandate