Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Porc cu legume

Porc cu legume

Name: Porc cu legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg carne de porc fara grasime; 2 cani de legume congelate (mix de morcorvi; mazare; porumb); o ceapa mijlocie; ulei; usturoi; sare piper; Pentru garnitura: orez cu bobul lung

Se taie carnea cuburi, si se prajeste repede la foc iute pana se rumeneste putin, se adauga ceapa taiata solzisori si legumele congelate si se caleste

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg carne de porc fara grasime
2 cani de legume congelate (mix de morcorvi
mazare
porumb)
o ceapa mijlocie
ulei
usturoi
sare piper
Pentru garnitura: orez cu bobul lung

Mod de preparare

Se taie carnea cuburi, si se prajeste repede la foc iute pana se rumeneste putin, se adauga ceapa taiata solzisori si legumele congelate si se caleste in continuare la foc mic. Dupa ce s-au inmuiat legumele se stinge cu apa cat sa acopere compozitia si se fierbe pana scade la ulei. Dupa ce a scazut se adauga bulionul diluat, putin zahar(daca vreti), si usturoiul -dupa gust. Se lasa sa mai fiarba in sos 5-10 minute si presarati patrunjel.

Serviti cu orez fiert (simplu)