Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Prune uscate cu carne

Prune uscate cu carne

Name: Prune uscate cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g carne; 500 g prune uscate; 2 linguri untura; 1 lingurita faina; 6 lingurite zahar; sare.

Pentru prunele uscate cu carne se pregateste camea ca pentru mancarea cu cartofi, insa fara ceapa. Se taie carnea in bucati potrivite.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g carne
500 g prune uscate
2 linguri untura
1 lingurita faina
6 lingurite zahar
sare.

Mod de preparare

Pentru prunele uscate cu carne se pregateste camea ca pentru mancarea cu cartofi, insa fara ceapa. Se taie carnea in bucati potrivite. Se prajesc in cratita cu ceapa taiata marunt si cu o lingura de untura. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se arda.
Se spala prunele, se oparesc, se scurg si se pun peste carne, cand aceasta este pe jumatate fiarta. Se adauga putina sare si un sos de zahar ars, ca la morcovii cu carne. Se dau la cuptor, adaugand 1 — 2 lingurite de zahar (sau mai mult, dupa gust), daca sosul nu este destul de dulce.

Prunele uscate cu carne se servesc calde.