Puiul se spala putin dupa care se sterge cu un prosop curat. Usturoiul se piseaza in mojar impreuna cu chimenul si ghimbirul. Se face un amestec din
Puiul se spala putin dupa care se sterge cu un prosop curat. Usturoiul se piseaza in mojar impreuna cu chimenul si ghimbirul. Se face un amestec din pasta de tomate, iaurt gras si condimente. Cu acest amestec se unge puiul cu generozitate. Se tine la rece pana a doua zi cand se da la cuptor intr-o punga de copt sau pe suport special. Se lasa pana se rumeneste frumos.
Se serveste cald cu cartofi aurii si salata. Alte retete recomandate: