Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu bame si vin alb

Pui cu bame si vin alb

Name: Pui cu bame si vin alb
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2kg de bame; o ceapa; 50 g de unt; 5-6 rosii; 3 linguri de vin alb; patrunjel verde; sare; 1 pui mare; ulei; bors sau otet

Pentru pui cu bame si vin alb spalati foarte bine bamele, apoi opariti-le cu bors sau cu 1 l de apa clocotita in care ati pus 3 linguri de otet.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2kg de bame
o ceapa
50 g de unt
5-6 rosii
3 linguri de vin alb
patrunjel verde
sare
1 pui mare
ulei
bors sau otet

Mod de preparare

Pentru pui cu bame si vin alb spalati foarte bine bamele, apoi opariti-le cu bors sau cu 1 l de apa clocotita in care ati pus 3 linguri de otet. Lasati-le 10-15 minute, apoi limpeziti-le cu multa apa rece. Taiati carnea de pui in bucati potrivite, puneti-o in cratita cu ulei, acoperiti si lasati pe foc mic pana se rumeneste frumos. Puneti atita apa cit sa acopere carnea si lasati vasul sa fiarba la foc domol. Cand carnea este aproape fiarta, puneti bamele, patrunjel, sare, rosiile taiate, vinul si continuati fierberea la cuptor pana cand sosul scade potrivit.