Se transeaza puiul si se lasa la macerat cu delikatul, vinul, piperul si usturoiul pisat cateva ore. Se aseaza puiul in tava pentru cuptor facandu-i i
Se transeaza puiul si se lasa la macerat cu delikatul, vinul, piperul si usturoiul pisat cateva ore. Se aseaza puiul in tava pentru cuptor facandu-i incizii in care se pun bucatele mici de usturoi. Se pune zeama pe care a lasat-o puiul si zeama de portocale uniform peste pui. Se taie cartofii in felii rotunde care se pun printre bucatelele de pui si se da la cuptor.