Pui cu marar

Se curata puiul, se spala si se aureste impreuna cu maruntaiele intr-o ceasca de ulei. Cand carnea s-a rumenit, se adauga in oala o cana de apa calda

Mod de preparare

Se curata puiul, se spala si se aureste impreuna cu maruntaiele intr-o ceasca de ulei. Cand carnea s-a rumenit, se adauga in oala o cana de apa calda si se fierbe acoperit, cu sarea necesara si cateva boabe de piper. Se spala mararul, se toaca marunt si se pune peste carne, se mai adauga apa calda sau supa de zarzavat, se pun doua rosii decojite si taiate felii subtiri peste mancare si se continua fierberea inca 20 de minute.
Mancarea se serveste calda.

Alte retete care contin carne de pui:

Escalop de pui

Piept de pui umplut

Pui cu conopida si sos alb