Pui cu migdale

Crevetele se fierb si se decorticheaza. Ceapa verde se curata, se spala si se taie marunt. Pieptul de pui si fileul de porc se spala, se usuca pe pros

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • crevete 0.750 kg
  • piept de pui 0.750 kg
  • file de porc 0.350 kg
  • jambon 0.200 kg
  • muguri de bambus 0.250 kg
  • ciuperci conserva 0.250 kg
  • migdale 0.150 kg
  • sos de soia 0.200 l
  • maizena 0.150 kg
  • sos de stridii 0.150 kg
  • ceapa verde 0.300 kg
  • ulei de susan 0.050 l
  • ulei 0.100 l
  • sare 0.030 kg

Mod de preparare

Crevetele se fierb si se decorticheaza. Ceapa verde se curata, se spala si se taie marunt. Pieptul de pui si fileul de porc se spala, se usuca pe prosop curat si se taie bucati mici. Jambonul se taie fasii. Ciupercile conserva se scurg de lichid, se clatesc cu apa rece si se taie lamele. Migdalele se prajesc fara ulei. Sosul de soia se amesteca cu maizena, sos de stridii, ulei de susan si ceapa verde. Se adauga crevetele si pieptul de pui si se lasa la macerat 10 minute. Bucatile de file de porc se frig. Intr-o cratita cu ulei se soteaza puiul si crevetele, la foc moderat, 3 minute. Se adauga fileul de porc, jambonul, ciupercile, mugurii de bambus, sare. La servire se presara migdale prajite.

Inghetata frantuzeasca de vanilie

O inghetata foarte buna!

Spanac cu usturoi verde, la cuptor

Foarte gustoasa si usor de preparat aceasta mancarica.

Pulpe de pui cu legume la cuptor

Retete dietetice Vara, legumele sunt foarte gustoase. Iar din combinatia cu carnea de pui iese un...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert gogosele in forma de rozete si stelute

Daca tot am achizitionat din camara formele de gogosele, a trebuit sa le testam si am facut niste bijuterii de gogosele, sub...

Desert gogosele in forma de rozete si stelute
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea