Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui la cuptor cu marinada de otet balsamic

Pui la cuptor cu marinada de otet balsamic

Name: Pui la cuptor cu marinada de otet balsamic
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui de aprox. 2 kg (eu folosesc si numai pulpe ori piept de pui) de data asta am avut 4 bucati de piept; 1/4 cup (approx. 60 ml) otet balsamic; 1/2 cup(120 ml) supa de pui; 2 linguri mustar Dijon; 2 cateii de usturoi pisati; 2 linguri suc de lamiie; 2 linguri ulei(eu nu am mai pus ulei); sare; piper

Se amesteca toate si se toarna peste pui Am acoperit bolul cu folie si l-am pus la frigider cel putin 2 ore, dar nu mai mult de o zi, din cauza balsa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pui de aprox. 2 kg (eu folosesc si numai pulpe ori piept de pui) de data asta am avut 4 bucati de piept
1/4 cup (approx. 60 ml) otet balsamic
1/2 cup(120 ml) supa de pui
2 linguri mustar Dijon
2 cateii de usturoi pisati
2 linguri suc de lamiie
2 linguri ulei(eu nu am mai pus ulei)
sare
piper

Mod de preparare

Se amesteca toate si se toarna peste pui

Am acoperit bolul cu folie si l-am pus la frigider cel putin 2 ore, dar nu mai mult de o zi, din cauza balsamicului care concentreaza prea tare gustul. Facindul de mai multe ori am constatat ca de fiecare data difera gustul, asta pt. ca il lasam la marinat uneori mai mult alteori mai putin.

Se coace la cuptor la 400 F(200 C) approx o ora

Dupa vreo 30 min l-am scos si l-am uns cu marinada

asa arata dupa o ora, eu l-am incercat si cu termometrul
Am mincat cu garnitura de cartofi la cuptor si ciuperci sotate.

Pofta buna!

Reteta Pui la cuptor cu marinada de otet balsamic a fost propusa de Mari-Ana pe forum culinar.ro

Alte retete cu carne de pui gasiti aici:

Chicken Piccata,

Pui cu sunca si ciuperci,

Pui marocan