Puiul se curata, se goleste de intestine si de maruntaie, apoi se spala in mai multe ape reci. Se taie bucati care se auresc in unt topit, impreuna c
Puiul se curata, se goleste de intestine si de maruntaie, apoi se spala in mai multe ape reci. Se taie bucati care se auresc in unt topit, impreuna cu maruntaiele. Cand carnea se poate consuma, se adauga un pahar de vin alb, se taie in sos o rosie decojita, se sareaza dupa gust si se fierbe carnea douazeci de minute cu oala acoperita. Se scoate carnea, se asaza pe un platou mare, se inconjoara cu boabe de struguri fara samburi si se stropeste totul cu sosul in care s-a facut puiul.
Se serveste imediat, cu paine proaspata.
Alte retete culinare:
Cartofi la cuptor
Mancare de mazare
Lasagna