Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pulpe de iepure salbatic cu caise

Pulpe de iepure salbatic cu caise

Name: Pulpe de iepure salbatic cu caise
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 4 persoane: 4 pulpe de iepure salbatic; 3 catei de usturoi; 2 linguri ulei; 1 lingura cimbru uscat; 2 linguri chimen; 1 foaie de dafin; 150 ml vin alb; Â½ l supa de carne din cub; 150 ml sos de soia; 2 linguri miere; 600 g cartofi; 2 fire de praz; 4 fire de telina; 100 g caise uscate

Inmoaie vasul roman pentru 20 de minute in apa rece. Spala pulpele si condimenteaza-le cu piper. Curata si toaca usturoiul. Incinge uleiul si prajeste

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 persoane: 4 pulpe de iepure salbatic
3 catei de usturoi
2 linguri ulei
1 lingura cimbru uscat
2 linguri chimen
1 foaie de dafin
150 ml vin alb
Â½ l supa de carne din cub
150 ml sos de soia
2 linguri miere
600 g cartofi
2 fire de praz
4 fire de telina
100 g caise uscate

Mod de preparare

Inmoaie vasul roman pentru 20 de minute in apa rece. Spala pulpele si condimenteaza-le cu piper. Curata si toaca usturoiul. Incinge uleiul si prajeste bine pulpele pe ambele parti. Adauga usturoi, cimbru, chimen, foaie de dafin, toarna vin si fierbe totul. Adauga supa, sos de soia si miere. Toarna totul in vasul roman. Aseaza-l in cuptorul rece, incalzeste-l la 200 de grade si prajeste pulpele 30 de minute. Intre timp curata cartofii si prazul, spala legumele si taie-le bucatele, respectiv rondele. Dupa 30 de minute aseaza legumele peste pulpe si prajeste-le inca 30 de minute.
Alte retete recomandate

Vinete maioneza

Supa ciuperci

Ciuperci maioneza

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri

Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa