Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Puple de pui cu lemon grass

Puple de pui cu lemon grass

Name: Puple de pui cu lemon grass
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru 3 persoane:; 2 cartofi; 2 bulbi fenicul; 2 maini fasole verde; 1 capatana usturoi; 6 salote (cepe mai mici; lunguiete si mult mai dulci decat cele normale); 6 fire de lemongrass; 6 pulpe de pui; o mana piper proaspat zdrobit; sare de mare

Se spala pulpele cu apa si o jumatate de lamaie. Se umple pielea pulpelor cu cate 2 catei usturoi si cate 2 jumatati de salote. Se presara cu piper p

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 3 persoane:
2 cartofi
2 bulbi fenicul
2 maini fasole verde
1 capatana usturoi
6 salote (cepe mai mici
lunguiete si mult mai dulci decat cele normale)
6 fire de lemongrass
6 pulpe de pui
o mana piper proaspat zdrobit
sare de mare

Mod de preparare

Se spala pulpele cu apa si o jumatate de lamaie. Se umple pielea pulpelor cu cate 2 catei usturoi si cate 2 jumatati de salote. Se presara cu piper proaspat macinat, sare si se stropeste cu ulei de masline peste.

Pentru garnitura se taie si se curata cartofii, se condimenteaza cu pimenton (boia spaniola) si cu pudra de chimen, dupa care puiul, cartofii si restul de salote se baga la cuptor. In acest timp se pune feniculul in tigaie cu putin unt si sare. Fasolea se fierbe 5 minunte in apa sarata.

Cand sunt gata se adauga la cartofi.

Se serveste cald cu muraturi sau salata.

Alte retete recomandate: