Quesadilla de pui

Aceasta mancare mexicana se prepara din piept de pui, sos tabasco, sos worcester, chimen, ulei de masline, branza, lipii si smantana.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • sos Tabasco
  • sos Worcester
  • chimen
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 150 gr branza Cheddar
  • 1-2 lipii
  • 1 lingura smantana
  • Pentru sosul Salsa:
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 2-3 fire de patrunjel
  • sos Tabasco
  • sos Worcester
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • Pentru sos Guacamole:
  • 1 avocado
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu
  • sare
  • piper
  • 1 rosie
  • 2-3 linguri zeama de lamaie

Mod de preparare

Quesadilla de pui este o mancare delicioasa din piept de pui. Se taie pieptul de pui lamele si se marineaza in ulei de masline amestecat cu sos Tabasco, sos Worcester, chimen, sare si piper. Se pune pieptul de pui marinat in tigaia gratar si se coace bine. Se adauga putin ulei de masline. Separat, se pun ingredientele pentru sosul salsa rece intr-un mixer si se omogenizeaza bine. Se pastreaza sosul la rece, intr-o sosiera. La fel se procedeaza si cu sosul Guacamole. Miezul fructului de avocado, ardeiul rosu, impreuna cu ceapa si rosia decojita se mixeaza in mixer. Se sarea, se pipereaza si se pun lipiile la incalzit. Se adauga pieptul pe jumatate din suprafata lipiei si se lasa pe gratar, aducand cealalata parte a lipiei peste carne. Se preseaza usor cu o furculita, iar spre final se adauga branza cheddar si se mai tine pana se topeste. Se asaza lipia pe un platou, deasupra se pune 1 lingura smantana si cele 2 sosuri.


Quesadilla de pui se serveste imediat.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii