Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rasol de gaina cu legume

Rasol de gaina cu legume

Name: Rasol de gaina cu legume
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr. carne de gaina; 2 buc. cartofi; 2 buc. dovlecei; o lingurita mazare verde; 1 buc. morcov; 1 buc. patrunjel; 1 buc. telina; sare; 2 felii sfecla fiarta; 2 frunze salata verde

Se pune carnea la fiert in apa rece cu sare, se lasa sa fiarba la inceput la foc mai tare pina da in clocot si apoi la foc incet. Cind carnea este pe

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr. carne de gaina
2 buc. cartofi
2 buc. dovlecei
o lingurita mazare verde
1 buc. morcov
1 buc. patrunjel
1 buc. telina
sare
2 felii sfecla fiarta
2 frunze salata verde

Mod de preparare

Se pune carnea la fiert in apa rece cu sare, se lasa sa fiarba la inceput la foc mai tare pina da in clocot si apoi la foc incet. Cind carnea este pe jumatate fiarta, se pune zarzavatul, curatat si taiat in patru, si se lasa sa fiarba in continuare. Cind atit carnea, cit si zarzavatul sint bine fierte, se scot din supa si se asaza pe farfurie.
Se servesc cu legumele care au fost fierte separat. Pentru varietate si aspect se adauga feliile de sfecla si salata verde.