Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rata cu masline

Rata cu masline

Name: Rata cu masline
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o rata; untura; 3-4 cepe; un varf de lingura de faina; o lingura buna de bulion; 15-20 de masline; sare

Se rumenesc bucatile de rata cu o jumatate lingura de untura. Se adauga cate putina apa si se lasa sa fiarba inabusit. Se taie 3-4 cepe felii subtiri,

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o rata
untura
3-4 cepe
un varf de lingura de faina
o lingura buna de bulion
15-20 de masline
sare

Mod de preparare

Se rumenesc bucatile de rata cu o jumatate lingura de untura. Se adauga cate putina apa si se lasa sa fiarba inabusit. Se taie 3-4 cepe felii subtiri, se rumenesc cu o jumatate lingura de untura. Se adauga un varf de lingura de faina, se stinge cu putina apa. Se toarna sosul in cratita cu carne. Se potriveste de sare, se lasa sa fiarba inabusit la foc potrivit. Se adauga o lingura buna de bulion si cand rata este aproape fiarta se pun 15-20 de masline fierte in apa, deoparte, vreo 10 minute. Se lasa sa mai dea vreo doua clocote.