Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rulada de carne cu garnitura de cartofi

Rulada de carne cu garnitura de cartofi

Name: Rulada de carne cu garnitura de cartofi
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 bucati carne pentru snitele; 4 cepe; 2 rosii taiate marunt; 2 ardei grasi rosii; boia dulce; ulei; cimbru; ¼ l vin; ½ kg cartofi

Pentru a prepara aceasta reteta de rulada de carne cu garnitura de cartofi, sunt necesare urmatoarele ingrediente: carne, ceapa, rosii, cimbru, ardei, cartofi, ulei, boia.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 bucati carne pentru snitele
4 cepe
2 rosii taiate marunt
2 ardei grasi rosii
boia dulce
ulei
cimbru
¼ l vin
½ kg cartofi

Mod de preparare

Rulada de carne cu garnitura de cartofi se prepara astfel: se taie 2 cepe marunt, ardeii cubulete si se pun pe foc, cu un pic de ulei si apa. Se fierb pana devin foarte scazute. Cu pasta obtinuta se umple carnea, se leaga si se pune in tava la cuptor, cu apa, ulei si vin.

Peste fiecare bucata de carne se pune o crenguta de cimbru. Pe langa rulade, in tava se adauga si celelalte cepe taiate in 4. Cartofii curatati, dar intregi se pun sa fiarba 20 de minute in apa cu sare. Se pun la cuptor.

Feliile de rulada de carne se servesc cu cartofii alaturi.

Alte retete recomandate:

Spanac

Drob

Tocanita de pui